Nutricionista de Planejamento
Oportunidade para Nutricionista de Planejamento com atuação em restaurante industrial, sendo responsável pelo planejamento de compras, controle de custos, gestão de estoques e liderança da equipe de estoquistas.
Buscamos um profissional com experiência em alimentação coletiva, perfil analítico, organização e capacidade de gestão, que tenha domínio dos processos de abastecimento e controle de insumos em operações de grande porte.
Principais Responsabilidades
- Realizar o planejamento de compras de alimentos, insumos e materiais necessários à operação;
- Acompanhar pedidos, fornecedores, entregas e necessidades de abastecimento;
- Controlar custos de alimentos, consumo de insumos, desperdícios e indicadores operacionais;
- Gerenciar estoques, acompanhando entradas, saídas, inventários, validade e armazenamento dos produtos;
- Liderar e orientar a equipe de estoquistas, distribuindo atividades e acompanhando os processos;
- Realizar previsões de consumo e planejamento de quantidades conforme a demanda de refeições;
- Acompanhar os processos de recebimento e armazenamento de mercadorias;
- Elaborar e acompanhar planilhas, relatórios e controles gerenciais;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de armazenamento e segurança alimentar.
Experiência Profissional
- Experiência como Nutricionista de Planejamento em restaurantes industriais ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN);
- Vivência prática em compras, controle de custos, gestão de estoque e planejamento de insumos;
- Experiência na liderança de equipes de estoque e acompanhamento de processos de abastecimento;
- Conhecimento em indicadores de consumo, desperdícios e controle de custos de alimentação coletiva.
Requisitos Obrigatórios
- Graduação completa em Nutrição;
- Registro ativo no CRN;
- Conhecimento em gestão de estoques, compras e controles operacionais;
- Domínio de planilhas e ferramentas de controle;
- Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR.
Requisitos Desejáveis
- Experiência em operações de alimentação coletiva de grande porte;
- Conhecimento em sistemas de gestão de estoque e compras;
- Vivência com indicadores de custos, inventários e planejamento de consumo.
Remuneração e Benefícios
- Salário: R$ 4.675,50
- Adicional de Periculosidade: 30%
- Remuneração aproximada: R$ 6.078,15
- Vale Alimentação: R$ 313,90
- Refeição no local;
- Vale Transporte;
- Convênio médico;
- Convênio odontológico.
Horário de Trabalho
Escala 5x2, das 07h00 às 16h48, com disponibilidade para trabalhar aos finais de semana conforme programação da escala.
Local de Trabalho
Thomaz Coelho – Araucária/PR
Atuação nas dependências da Refinaria Presidente Getúlio Vargas (REPAR).
Código da Vaga
1200
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
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